Lieu de travail : Paris 14e - Square du Serment de Koufra.
Durée de travail : CDD 35H/semaine du 27 mai au 23 juillet 2025.
Horaires d’ouverture de la Guinguette: les jeudis, vendredis et samedis de 17h à 23h. Fermeture minuit le 21 juin et 12 juillet.
Rémunération : 2 000€ Brut/mois.
Télétravail possible pour la partie administrative (commandes, gestion des stocks...)
Déplacements en IDF // Permis B indispensable
MISSIONS
Prendre en charge l’activité petite restauration et buvette de la Guinguette de La Ressourcerie Créative pour garantir la bonne gestion du lieu ainsi que l’accueil du public. Animation des bénévoles présents pour aider au service et à la préparation.
Être le lien de notre association avec nos partenaires et toutes les personnes participantes.
Avoir la certification HACCP
Activités principales :
Concevoir et superviser l’offre petite restauration (achat, fabrication, service)
Gestion de la caisse (vérification, ouverture/fermeture)
Organiser et manager le travail des bénévoles, stagiaires pour le service
Vente et service
Travail en liaison avec les fournisseurs (passer les commandes, réception des livraisons, rangement)
Gestion des stocks
Veiller au respect des règles de sécurité et des règles d’hygiène
Coordonner la mise en place et le rangement
En plus :
Être le lien de notre association avec nos partenaires et toutes les personnes participantes.
Respecter et véhiculer les valeurs de notre association.
PROFIL
Une première expérience en restauration et/ou service est souhaitée. Dynamique, efficace, souriant, organisé et très autonome.
À PROPOS DE NOUS
Pour la 4ème année consécutive, La Ressourcerie Créative, association loi 1901, acteur du réemploi dans le 14ème ouvre une Guinguette dans le square du Serment de Koufra situé Porte d’Orléans.
L’objectif est d’animer le quartier en créant un lieu convivial, culturel ouvert à tous, dans une démarche respectueuse de l’environnement et en phase avec la transition écologique.
Du 5 juin au 19 juillet, toutes les fins de semaine (jeudis, vendredis et samedis) La Guinguette de La Ressourcerie Créative propose un lieu convivial avec une petite restauration et une buvette.
Des ateliers créatifs permettront aux petits comme aux grands de révéler leur créativité, des concerts, spectacles de théâtre d’improvisation et autres spectacles investiront la scène créative pour divertir et inviter les habitants à participer.